Wit

Een exclusieve Chardonnay, zorgvuldig geselecteerd uit één Franse eikenhouten Barrique en slechts in zeer beperkte oplage beschikbaar. Deze wijn schittert strogeel in het glas en verleidt met een verfijnde neus van citrus, bloesem en een subtiele houttoets. In de mond is hij elegant en sappig, met frisse Westhoekzuren en een lange, harmonieuze afdronk. Een gastronomische bewaarwijn met finesse en diepgang, waarvan slechts 300 flessen beschikbaar zijn.

Lichtgeel in het glas. In de neus komen tropische fruitaroma’s naar voren, subtiel ondersteund door fijne houttoetsen. De frisse zuren zorgen voor elegantie en spanning, met een lange en verfijnde afdronk.

Deze bijzondere witte wijn wordt gemaakt van de blauwe Pinot Noir-druif en toont zich met een mooie amberkleur in het glas. In de neus ontdek je rijp fruit, wat deze wijn zijn zachte en fruitige karakter geeft. Met zijn lage zuren en alcoholpercentage van 10,5% is hij heerlijk toegankelijk en heel aangenaam om van te genieten.

Licht gele kleur met mooie schittering en groene schijn. Frisse aroma’s in de neus: groene appel, toetsen van boter en puntje mineraal. Mooi vol in de mond met rijpe aroma’s, ondersteunt daar de prominent aanwezige fraîcheur. Lange afdronk. Fijne, gastronomische wijn uit een koud klimaat met strakke zuren maar zeer herkenbaar Chardonnay!

Licht van kleur en heerlijk expressief in geur en smaak. In de neus herken je tropisch fruit, dat zich ook in de mond mooi verderzet. De frisse zuren zorgen voor een aangenaam mondgevoel, met een mooie lengte en elegante afdronk.

Lichtgele kleur, zeer floraal met veel puurheid en toetsen van amandel, conference peer. De terroir is hier heel duidelijk aanwezig. De smaak is sappig met mooie zuren.

Een bourgondische neus van tropisch fruit en Citrus vruchten waarbij het hout mooi verweven zit in de wijn. Een rijk boeket van veel complexiteit .De typische westhoek zuurtjes brengen de smaakpapillen naar een hoger level.

Mooie goudgele kleur en blinkende spiegel. Een bourgondische neus met complexe aroma's van wit steenfruit, bloemen, appel, citrus, noten en lichte houtinvloed. Goed gestructureerd en in balans met een lange afdronk. Knappe bewaarwijn ! Gault&Millau award 2024