Chardonnay Barrique

Un nez de Bourgogne aux fruits tropicaux et agrumes. Un bouquet riche d'une grande complexité. Bouche juteuse, belle acidité fine, caractère large et le bois qui souligne bien le fruit.
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VIGNOBLE, CÉPAGE ET SAVOIR-FAIRE

Assemblage

Chardonnay

Teneur en alcool

12%

Sol

limon sableux avec de l’argile dans les couches profondes et une couche de silex, qui apporte la minéralité aux vins

Vinification

Vendangé à la main en 2022, ce vin a été fermenté en fûts de chêne français puis élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français dont 50% de fûts neufs.
CONSEILS DE DÉGUSTATION

A servir avec

idéal avec des plats de poisson en sauce au beurre ou à la crème, vin largement applicable, s'accorde également parfaitement avec un morceau de fromage

Température de service

12°

Potentiel de garde

5 années